De Elisa – rende 15 porções
Vai precisar de…
5 ovos inteiros
5 gemas
100g de farinha de trigo peneirada
165g de açúcar
250g de chocolate meio amargo Nestlé em barra
200g de manteiga
Vamos começar!
1- Pré-aqueça o forno na temperatura mais baixa (180ºC).
2- Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, fogo médio, e reserve.
4- Bata, na velocidade mais fraca da batedeira, os 5 ovos inteiros, depois acrescente as 5 gemas, como mostra o filme, e o açúcar. Acrescente farinha de trigo peneirada e o chocolate derretido e misture com uma espátula.
5- Coloque massa nas formas até a metade.
6- Coloque as forminhas em uma assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido bem baixo por 15 minutos.
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#DicaDaTia: essa massa pode ser congelada antes de assar. Coloque-as na forma, cubra com papel-filme e leve ao congelador. Para assar a massa congelada, pré-aqueça o forno a 250ºC e deixe por 10 minutos.
#DicaDaTia: esta é a mesma forma que usamos para fazer os Muffins.
#DicaDaTia: mexa a massa enquanto estiver colocando-a nas forminhas para misturar.
Medida das forminhas:
– 0,8cm de diâmetro da boca
– 0,5cm de altura
– 0,5cm de diâmetro do fundo.
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Comentários(11)
Adoro as receitas que são postadas aqui e esse petit gateau está com uma cara…Huuuummmm! Adoraria se vocês colocassem uma receita de tora búlgara, pois a última que tentei fazer saiu um desastre! Rsrs! Beijo!
Oi Lol,
Está anotado, vamos fazer! Temos uma receita ótima :)
Beijos
Que bom! Aguardarei ansiosamente! : ) Bjo!
* Torta búlgara
uau! que tentação! amei a receita! vou testar!
Estou querendo fazer um petit gateau há meses, mas não encontro as forminhas pra comprar aqui em Porto Velho e sempre me esqueço de providenciar isso quando vou a SSA! Vcs tem a receita do petit gateau de doce de leite?? Não sou muito chocolátra…. Bjs pras 2!
Oi Clara,
Essas forminhas são ótimas de ter. Além de petit gateau, dá para fazer muffins ou colocar massa de bolo normal. Acompanhando brigadeiro bem molinho, é ótimo para as crianças :)
Não temos a receita do gateau de doce de leite, mas vamos anotar e incluir em nossas pesquisas. Se acharmos uma boa receita, passamos para você.
Beijos!
Pois é, tava planejando fazer o muffin mas vou ter que adiar a receita por uns dias ainda! Obrigada!!
Bjs!
Não dá pra fazer dieta olhando pra essas fotos!! hahahahah que tentação….
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