Nesta receita usamos cogumelos paris grandes para servir como acompanhamento. Mas você pode empanar os cogumelos paris pequenos e servir tanto como acompanhamento, quanto como entrada :) Serve de 1 a 2 pessoas Vai precisar de… 4 cogumelos paris frescos 4 pitadas de sal 4 pitadas de pimenta 1 ovo 2 colheres de sopa […]
De Marcella Hazan Rende 30 ouriços Vai precisar de… 480g de batata 1 ovo 1/2 xícara de chá de leite 1 xícara de macarrão cabelo de anjo 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa rasa de manteiga 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 1 pitada de noz […]
De Nícia Maria No dia 7 de maio (amanhã), na Livraria Saraiva do Shopping Barra, em Salvador, será relançado o maravilhoso livro Receitas de Terra e Mar, de Nícia Maria Dantas. Para quem não conhece, este é um livro recheado de receitas cheias de história de vida, experiência e requinte. Aqui no blog, já postamos […]
Sopa de tomate Pasta de queijo para beiju e torradinhas Farfalle Buonissimo Mousse de maracujá
De Marcella Hazan Um acompanhamento maravilhoso para carnes, que você pode fazer uma variação usando cebolinha ao invés de alho poró. Serve de 1 a 2 pessoas Vai precisar de… 2 a 3 alhos porós 1 1/2 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de parmesão ralado 1/2 colher de cafezinho de […]