Croquete de ricota

Do Cucchiaio   Rende de 20 a 25 croquetes Vai precisar de… 200g de ricota 100g de queijo parmesão ralado fino 1 ovo para a massa e + 1 para a hora de fritar 1 colher de sopa de salsa picada Farinha de pão suficiente para passar nas bolinhas Óleo para fritar (base de 2 […]

Refogado de palmito pupunha

Vai precisar de… 200 gr de palmito Pupunha desfiado 2 dentes grandes de alho 1 colher de sopa de salsa picada 1/2 colher de cafezinho de sal 2 colheres de sopa de azeite de oliva Vamos começar… 1- Descasque e corte os dentes de alho em fatias finas. 2- Lave e pique a salsa. 3- […]