De Marcos Simões Vai precisar de… 25g de Shitake desidratado 2 xícaras de creme de leite fresco 3 colheres de cafezinho de sal. (1 para a a cebola e 2 para cozinhar a massa) 1 colher rasa de sobremesa de manteiga 1 cebola média/pequena (100g) 100g de fettuccine ou a massa que preferir Parmesão ralado […]
Entradas Mini Quiche de Bacalhau Pasta de ricota com Nozes Pecã Almoço Salada com Abacate e queijo de cabra Tagliatelle e Camarão à moda rústica Escaldado de bacalhau com pirão Sobremesa Creme de limão com frutas silvestres Mousse de chocolate de ovos de Páscoa
De Ana Garcêz de Souza Vai precisar de… 60 a 100g de Rúcula (usei a mini rúcula) 2 colheres de sopa de pequenos cubos de abacate fresco 15 mini tomates 1 colher de chá de gergelim branco 1 colher de chá de gergelim preto 2 colheres de sopa de queijo de cabra em pequenos cubos […]
Vai precisar de… 1 Filé mignon limpo (a quantidade de Paillard depende do tamanho do filé, por isso fiz a porção individual que vc pode repetir por quantos bifes quiser) Sal (várias pitadas para esfregar dos dois lados, veja no filme) 1 colher de sobremesa rasa de manteiga (para cada 1 Paillard) Filme plástico ou […]
Vai precisar de… 300g de Batata 300g de Cebola 250g de Abobrinha 2 cl de sopa de azeite de oliva 800ml de água 2 dentes de alho 1 colher de sopa de salsa picada 1 raminho de cada erva fresca opcional (tomilho,alecrim, 2 folhas de sálvia) 4 colheres de cafezinho de sal 1 colher de […]