Entradas Tomatinho Cereja com Creme Cheese Chips de Abobrinha Salada Salada com abacate e queijo de cabra Partos Principais Bifes de filé mignon a mostarda Dijon Bacalhau Encapado Arroz com amêndoas Sobremesa Rocambole de brigadeiro Crumble de frutas frescas
Vai precisar de… 1 xícara de chá de arroz para risotto 1/2 xícara de chá de vinho branco 2 colheres de cafezinho de sal 1/2 colher de cafezinho de pimenta branca 4 conchas de caldo de legumes feito em casa (ver receita no Blog) 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1/2 colher de […]
Vai precisar de… 1 frango inteiro e limpo com mais ou menos 1.400g 2 colheres de sopa de manteiga 300 ml de suco de laranja 200 g de passas (pode ser da amarela ou da preta) 3 fatias de pão de forma 100ml de vinho branco 1 limão 2 colheres de cafezinho de sal 1 […]
Vai precisar de… 1 ovo 1 dente grande de alho ou dois pequenos 1 colher de cafezinho de manteiga com sal Folhas de espinafre fresco 3 folhas de alecrim, ou salsa… opcional…. Vamos começar… 1- Numa panela com água, coloque o ovo para cozinhar por 8 a 9 minutos ou até que esteja duro. 2- […]
De Nea Vai precisar de… 400g de Tamarindo com a casca maduros 1 xícara de água 3 colheres de sopa de açúcar demerara, cristal… Vamos começar… 1- Descasque os tamarindos, lave-os e coloque-os de molho na água por 5 minutos 2- Depois coloque 1 xícara de água na panela, o açúcar e os tamarindos escorridos […]