Há um tempo fizemos um post falando sobre o incrível trabalho do Retratos do Gosto, quando descobrimos um de seus produtos, o Mini Arroz. Nesses últimos dias fomos ao mercado e encontramos vários outros produtos disponíveis nas prateleiras: granola dourada, fubá de milho branco e farinha de milho (bijú crocante).

Esses produtos de alta qualidade, saudáveis e feitos por pequenos produtores locais com o envolvimento de grandes chefs, como Alex Atala, deveriam ser acessível a todos. Um projeto que tem grande potencial para crescer e resolver muitos dos problemas de saúde que atingem milhares de famílias por todo o Brasil. Por isso, faça como nós e passe este incrível trabalho para frente!

A farinha de milho do Retratos é a que usamos para fazer a receita de hoje, que chamamos de salgadinho caseiro de milho. Nada de milho transgênico. Este é o puro milho caipira!!!

Abaixo, o filme da nossa receita de salgadinho caseiro de milho: