De Mazzô França Pinto

Esse bolo é muito gostoso! Com cobertura de goiabada cremosa, então… delícia!!

Vai precisar de…
1 copo* de farinha de trigo
1 copo* de leite
1 copo* de fubá
1 ovo
1 copo* de açúcar
1 colher de sopa cheia de manteiga
1/2 colher de sopa de fermento

*A medida do nosso copo é de 220ml

Utensílios
Usamos uma forma retangular de 31cm x 12cm

Rende 10 fatias

Vamos começar!
1- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
3- Bata todos os ingredientes no liquidificado, exceto o fermento, por 1 a 2 minutos.
4- Depois de batida, coloque a massa em uma vasilha, acrescente o fermento e misture com uma espátula.
5- Coloque a massa na forma untada e polvilhada e leve ao forno pre-aquecido por 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito para saber se está bom. Retire, passe uma faca nas laterais para soltar o bolo da forma e desenforme. Bom apetite!

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Guias úteis
– Untar e polvilhar uma forma
– Teste do palito

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