Vamos começar

1- Passe manteiga em um lado do pão e faça um furo no meio com o auxílio de um copo de boca pequena.
2- Coloque em uma frigideira, em fogo médio, meia colher de chá de manteiga, espere derreter, e coloque a parte do pão sem manteiga para baixo.
3- Quando ficar dourada, vire o lado e quebre o ovo no buraco do pão. Espere a gema ficar no ponto que quiser e está pronto!