1- Lave, descasque e pique as 3 cenouras, e rale as outras duas no ralo grosso .

2- Misture a farinha de trigo, o açúcar o fermento e reserve

3- No liquidificador bata os ovos, a cenoura picada o óleo e em seguida misture ao pó e as cenouras raladas.

4- Preaqueça o forno a 180 graus. Unte a assadeira e polvilhe com farinha de trigo.

5- Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 a 45 minutos.  Faça o teste do palito (a massa é um pouco úmida mesmo.)

6- Enquanto assa, esprema o sumo de laranja até que dê uns 60ml. e separe as 2 xícaras de glaçúcar. Quando o bolo sair do forno ainda quente, misture o sumo da laranja ao açúcar até formar uma pasta cremosa branca. Coloque  imediatamente por cima do bolo espalhando com uma espátula de forma uniforme.

Corte em quadradinhos e aproveite!

Você pode trocar a cobertura por brigadeiro se preferir.