Rende de 4 a 5 cumbucas com capacidade para 200ml

Vai precisar de…
3 claras batidas em neve
1 pitada de sal
400g de doce de leite cremoso

Vamos começar!
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
3- Enquanto isso, coloque em cada cumbuca 1/2 colher de sobremesa de doce de leite.
4- Depois que as claras estiverem em neve, misture delicadamente ao restante do doce de leite. Coloque a mistura nas cumbucas e leve ao forno pré-aquecido até que eles subam e dourem levemente. Deve durar cerca de 20 minutos.

Sirva imediatamente!

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#DicaDaTia: a pitada de sal na clara é para o suflê, depois que sair do forno, ficar inchado por mais tempo.

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