Vamos começar

1- Lave, descasque e corte as cebolas em fatias bem finas, coloque na panela, o azeite, as cebolas, a canela,a pimenta branca, o sal, o açúcar, mexa e deixe murchar em fogo baixo/médio por 30 minutos.
2-Depois coloque as 5 cl. de sopa de água, tampe a panela e deixe no fogo baixo/médio por mais 20 minutos mexendo de vez em quando.
3- Depois bata no mix até ficar um purê e sirva com um assado, misture no arroz, sirva com uma torrada, coloque nos legumes grelhados…..é um toque especial!