Vai precisar de…

100g de manteiga com sal
2 xícaras de farinha de mandioca (Também chamada no nordeste de farinha de guerra)
1 pitada de sal

Vamos começar…

1- Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga para derreter
2- Depois, coloque a farinha de mandioca uma xícara de cada vez, a pitada de sal, abaixe o fogo e mexa revolvendo-a por uns 5 minutos até que a farofa fique tostada e crocante.

Obs: Procure usar uma farinha fina de boa qualidade.