Feijão Branco para Acompanhar

15/05/17

Vai precisar de...

1 xícara de chá de feijão Branco

1 colher de cafezinho de sal

2 folhas de louro

1 colher de cafezinho de pimenta moída

Água suficiente para encher a panela e cozinhar o feijão. Se precisar adicionar mais agua coloque a agua já quente para o feijão não perder calor.

Presunto cru para finalizar o prato

Vamos começar

1 – Lave e coloque o feijão numa panela com água, as folhas de louro e o sal e deixe em fogo baixo/médio ate que o feijão esteja cozido.

Obs: Quando o feijão começar a ferver, ele vai enrugar e depois fica com uma mistura rajada de branco e depois transparente. Teste para ver quando está macio e cozido no ponto certo.

2 – Depois de cozido, escorra o feijão, coloque num prato , misture aos pedaços de presunto e polvilhe com a pimenta moida na hora e sirva morno acompanhando uma salada, um assado…