1- Lave, rale a casca das laranjas (zest) em seguida esprema o sumo e reserve

2- Numa panela coloque o açúcar e a manteiga e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo/médio.

3- Depois, retire do fogo, coloque o sumo das laranjas, a casca ralada (zest) e o Grand Marnier ou Cointreau, misture e volte ao fogo baixo/médio por 20 a 25 minutos até formar um  molho aveludado.

Sirva com panquecas, sorvete de baunilha ou de chocolate

Se quiser fazer o Crepe Suzette veja a receita e modo de fazer das panquecas no filme  Crepes/ Panquecas aqui no Blog.

1- Numa frigideira pequena ,coloque meia concha do molho e deixe esquentar ,dobre as panquecas ao meio, em seguida lambuze-as dos dois lados, dobre outra vez e sirva quente. Monte-as uma a uma. (Veja no filme)