Fonduta de Burrata
Vai precisar de...
1 Burrata (220g)
15g de manteiga
125ml de Leite
2 gemas
Pão para fazer torrada da sua preferência..
Vamos começar
1-Corte a Burrata em cubos, coloque numa tigela, cubra com leite e deixe descansar por pelo menos 1:30 horas.
2- Depois, em uma panela no banho-maria, dissolva a manteiga, coloque a Burrata, o leite , misture as 2 gemas, e mexa até que o queijo esteja bem derretido.
3-Retire a panela do banho-maria, cozinhe por 5 minutos no fogo baixo mas não deixe a mistura ferver.
4- Despeje em taças ou cumbucas e coloque torradas bem douradas. Sirva morno.
Você pode também cozinhar uma massa e misturar a fundata
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